Начиная с печенья, горящего, как свечи, до кофейной гущи, горящей, как порох ... наш интернет-мир часто восхищается продуктами, которые на самом деле горят.
Существуют также различные утверждения, в которых по существу делается вывод о непригодности пищи для употребления в пищу.
Хотя это не так ...
Как правило, пищевые продукты, обладающие этими тремя характеристиками, легко воспламеняются:
- Имеет углеродные соединения (в виде масла, жира и т. Д.)
- Низкое содержание воды
- Тонкий, гладкий или пористый
Соединения с углеродными цепями легко вступают в реакцию с кислородом, что означает, что они легко горят.
Вода может препятствовать процессу горения. Следовательно, чем ниже содержание воды, тем легче она горит.
Если в объекте много воды, сначала будет использовано тепло для испарения воды.
Маленький размер имеет тенденцию легко гореть из-за большой площади поверхности, поэтому он легче испаряется и вступает в реакцию с кислородом воздуха.
Одно из вирусных видео показывает процесс горения порошка белого кофе Luwak.
Конечно, в этом нет ничего странного, потому что этот порошок белого кофе Luwak соответствует трем характеристикам, которые я упомянул выше, а именно:
- Имеет углеродные соединения, а именно в виде масла и сахара.
- Низкое содержание воды
- Порошок отличный (по сравнению с другой кофейной гущей)
Кроме того, в кофе есть и другие легковоспламеняющиеся соединения, например казеин.
На вирусном видео также видно, как не горит кофейный порошок других марок. На самом деле, другая кофейная гуща тоже должна гореть, если только нагреваться дольше.
Также прочтите: Декомпрессия, опасное состояние, с которым часто сталкиваются дайверы.Другой кофейный порошок имеет больший размер порошка, чем белый кофе Luwak, поэтому он горит дольше.
Перед тем, как стать вирусным о сжигаемом кофейном порошке ...
… До этого Интернет был занят печеньем-крекером, которое могло гореть (и они сказали, что в нем есть пластик / воск).
Хотя это не странно.
Как и раньше, крекеры также соответствуют трем характеристикам воспламеняющихся продуктов, перечисленных выше.
Помимо кофе и крекеров, вокруг нас есть много продуктов, которые действительно можно сжечь.
А вы можете даже не заметить!
Вы любите вафли, крекеры или другую подобную еду? Да, их можно сжечь, понимаете ...
Другие пищевые ингредиенты, такие как мука, молотый кофе, сливки, молотый перец, молотый перец чили, растворимый кофе, яичные белки, сухое молоко, кукурузный крахмал, семена, картофель, также могут гореть.
Так что не удивляйтесь ...
Успокойтесь, потому что способность сжечь пищу не является критерием ее безопасности или непригодности для употребления.
Negara World через BPOM (Агентство по надзору за продуктами и лекарствами) разработала стандарты для продуктов питания, безопасных для употребления.
Стандарт состоит из трех основных параметров
- Параметры безопасности , а именно максимальный предел микробного заражения, физического загрязнения и химического загрязнения
- Параметры качества , а именно выполнение требований качества в процессе производства и сбыта.
- Параметры питания соответствуют установленным требованиям.
Короче говоря, если BPOM выдала разрешение на распространение продукта питания, это означает, что продукт безопасен для употребления.
Циветный кофе и легковоспламеняющееся печенье, указанные выше, получили разрешение на распространение от BPOM, что означает, что они безопасны для обычного потребления.
Также читайте: Типы продуктов с высоким содержанием белка (Complete)Если… если однажды не появится новый стандарт или открытие, показывающее, что определенный пищевой продукт опасен, то BPOM будет действовать, удалив его с рынка.
Это связанный обзор легковоспламеняющихся пищевых продуктов и стандартов качества пищевых продуктов.
Надеюсь, мы будем более избирательными и не просто будем доверять информации, циркулирующей в Интернете.
Справка:
- [УТОЧНЕНИЕ] BPOM Объясните легковоспламеняющийся кофе Cap Luwak
- Горячий легковоспламеняющийся растворимый кофе, вот объяснение BPOM
- Горение - Википедия